Интересные факты
"Luce" — элегантное красное сухое вино с мягким, гармоничным вкусом и щедрым, богатым ароматом. "Люче" является первым вином из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное сочетание округлости и мягкости сорта Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью сорта Санджовезе. Интересно, что никто до Люче делла Вите не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. В 2019 году виноград сорта Мерло собрали в первой декаде сентября, а сорт Санджовезе — в последнюю декаду месяца. Предварительная мацерация на кожице длилась 22 дня. Последующая ферментация протекала в цементных чанах при контролируемой температуре 28 °C на протяжении 12 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 24 месяцев осуществлялись в дубовых барриках, из которых 80% — новые, 20% — однолетние. "Luce" обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2033 гг.
