Аромат: ароматный, с соленостью выше среднего и оттенками устричных раковин. Множество записок флор. Грецкие орехи и белый хлеб. Средиземноморские травы, даже приятный мятный край. Немного айвы и ромашки. Лимонная цедра. Наконец немного полированного дуба.
Вкус: сухой, но довольно круглый и кремовый, с хорошей дозой лайма и желтого изюма. Сладкий миндаль. Затем морской персонаж возвращается, вместе с (мягкими) зелеными оливками, только с намеком на горечь в конце.