Settesoli, Arpeggio Rose IGT

Settesoli, “Arpeggio” Rose, Terre Siciliane IGP — розовое сухое вино, созданное из красных автохтонных сортов винограда, выращенных в южной части Сицилии на каменистые почвах вулканического происхождения, богатых минералами. Большую часть купажа составляет Санджовезе (80%), дополненное Нерелло Маскалезе (20%). Сбор урожая проходит в ранние утренние часы. Длительная ферментация бережно измельченного винограда проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д’Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.