Zuccardi, Jose Zuccardi Malbec

“Jose Zuccardi” Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек и небольшой доли Каберне Совиньон, созданное Себастьяном Зуккарди в честь его отца — Хосе Альберто Зуккарди. Виноград сорта Мальбек для изготовления этого вина собирают вручную с терруара Парахера Альтамира, а Каберне — в Гуальтайяри в долине Уко. Виноград давится под действием силы тяжести, сусло ферментируется в бетонных чанах. Мацерация с пробиванием шапки и дестелляжем длится 20 дней. Затем вино выдерживается в обожженных дубовых бочках. Вино получило золотую медаль на конкурсе “The Texsom International Wine Awards”.Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании “La Agricola” Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина.В конце 1990 годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!