Gurashvili’s Kisi Mtsvane Qvevri

Тренд мира, гордость Грузии, «оранжевое» сухое вино из грузинских сортов винограда сорта Киси и Мцване, выращенных в Кахетии. Вино изготовлено по традиционной кахетинской технологии в глиняных кувшинах “Квеври”. Виноград пускает сок под силой собственной тяжести в глиняных кувшинах. Мезга оседает, брожение и продолжительная мацерация с мезгой и гребнями занимают 6 месяцев. По истечении этого срока вино очищается естественным путем и становится кристально прозрачным и стабильным, поэтому не нуждается в оклейке и фильтрации. Благодаря такой винификации напиток получает крепкую структуру и наполняется тонами сухофруктов и орехов. Подавать при температуре от +14°С до +16°С.